デイ🌼 野菜を収穫しました!!

こんにちは!! デイサービスの鶴川です(*^^)v

今日は、啓蟄🌼 二十四節気のひとつで『冬ごもりの虫が這い出る』という意を示す、春の季語でもある、そうです。

まだまだ肌寒い日が続きそうですが、、気分はもう春ですね~♬♬

先日、9月~2月に当施設の中庭で育てた野菜を、デイのご利用者様と収穫しました!!

「ブロッコリー、採ったよ~!!」中庭の野菜を、いつも気にかけてくださっています😊↓↓

「そろそろ食べ頃やなぁ~。。」

じゃ~ん!!! 見事な野菜が採れました!! 左がロマネスコ、右が春キャベツです(^O^)/

ロマネスコ??? 知らない方も多いと思います!(#^.^#)

ロマネスコとは・・大仏様の頭のように粒々が集まって作られる、おもしろい見た目の野菜です。ヨーロッパが発祥で、ブロッコリーやカリフラワーと同じように花蕾のところを味わいます。シャキシャキ、コリコリとしていて歯ごたえがよく、様々な料理にして楽しめるそうです。

デイのご利用者様も、知らない方が多く、皆さま物珍しそうに見入っておられました(*’▽’)

2階の厨房で、調理師さんに【グリーンサラダ】にしていただき、一口ずつでしたが、ご利用者様にご賞味して頂きました!皆さま「美味しいわぁ~」と喜ばれていました😋

 

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