2020年10月20日 / 最終更新日時 : 2020年10月20日 urban-shimanouchi 食品 「10月の料理クラブ」と「ご家族の皆様へ」 こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ 朝晩冷えるようになりましたね。 秋ですね🍂 今月の料理クラブは…秋の食材「さつま芋🍠」を使って「スイートポテト」を作りました✨ さつま芋の皮をむき、軟らか […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 urban-shimanouchi 食品 敬老の日②祝賀食編 こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ アーバンケア島之内の敬老の日の様子をご紹介いたします。 今回は第2弾！！敬老祝賀食編です！ （第1弾の『ちゃんちゃんこ』編はこちら→敬老の日①ちゃんちゃんこ編） &nb […]
2020年8月26日 / 最終更新日時 : 2020年8月26日 urban-shimanouchi 食品 夏の天ぷら盛り合わせ～夏野菜と鱧～ こんにちは！管理栄養士の岸本です！ 昨日の献立は、夏の天ぷら盛り合わせ！！ アーバンケア島之内では、毎月1回天ぷらを提供しています 天ぷらは大変人気で、楽しみにされている方も多くいらっしゃいま […]
2020年8月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月7日 urban-shimanouchi 紹介 夏到来！夏野菜カレー！ こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ 今日の昼食の献立は「夏野菜のカレー」でした！ 季節を感じていただくために、夏野菜を取り入れた献立にしました！ 鶏肉をベースとしたカレーで、ピーマンやお茄子の入ったカレー […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年7月21日 urban-shimanouchi 紹介 土用の丑の日の「うなぎ」～写真編 こんにちは！管理栄養士の岸本です。 知識編では、土用の丑の日やうなぎについて書かせていただきました。 文字ばかりですみませんでした。 ご興味のある方はこちらから→土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～ &nbs […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年7月21日 urban-shimanouchi 紹介 土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～ こんにちは！管理栄養士の岸本です！ 今日は、土用の丑の日です！ 土用の丑の日とは 土用・・・ 四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前の18日間 丑の日・・・十二支の「丑（うし）」のこと。昔は年を数えるだけでなく […]
2020年7月7日 / 最終更新日時 : 2020年7月7日 urban-shimanouchi 紹介 七夕そうめん！！ 皆さん、こんにちは。管理栄養士の岸本です。 毎日雨が続いており、ムシムシジメジメしていますね。 そんな中でも、アーバンケア島之内では、今日クマゼミが鳴き始めました！ そろそろ夏到来でしょうか？？？ 今日は待 […]
2020年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月30日 urban-shimanouchi 食品 料理クラブ再開！！ こんにちは！管理栄養士の岸本です！ 新型コロナウイルスの流行が始まり、料理クラブをしばらく中止させて頂いておりました。 前回行ったのは、3月に行ったミックスジュースが最後でした。 あれから、約3か月…ついに […]
2020年6月6日 / 最終更新日時 : 2020年6月6日 urban-shimanouchi 紹介 備蓄食の日開催② こんにちは！管理栄養士の岸本です。 先日開催した、備蓄食について再度紹介させて頂きます☆ 前回、予告していたデイでの様子をご紹介いたします！ おいしいという意見もありました。 「いつものお粥さんに比べたら劣 […]
2020年6月3日 / 最終更新日時 : 2020年6月4日 urban-shimanouchi 食品 備蓄食の日開催！！ こんにちは！管理栄養士の岸本です！ 今日は、先日予告していた「備蓄食の日」を開催しました。 災害時に備え、施設で備蓄していた「白粥」の大試食会を行いました！！ 災害時には、温めることも難しく、 […]
