こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今日は料理クラブを開催し、 デコレーションケーキを作っていただきました💖   スポンジケーキにホイップとくだものを載せスポンジではさみました！ 完成した写真は […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ あっという間にお正月が過ぎてゆき、明日から日常が戻ろうとしていますね・・・ 楽しい時が過ぎるのは早いですね・・・   今回は1月1日の「あけましておめでとうございます！～お […]

あけましておめでとうございます！ 本年もよろしくお願いいたします✨   管理栄養士の岸本です！ さあ！新しい年がやって参りました！ 今年もおせちに始まる１年です！   まずは、まだ初日の出も上がらぬ早 […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今年もあとわずか、数時間になりました。 １年前はまだ新型コロナウイルスなんてなく、こんな世の中になるなんて思ってもいませんでした。 夏にある東京オリンピックに思いを馳せ […]

こんにちは！栄養課の石垣です。 本日１２月２５日はクリスマスです！ ご家庭でクリスマスパーティーしていらっしゃるところも 多いのではないでしょうか(^▽^) なので施設のお昼ご飯も豪華にクリスマス食を提供しました～ 献立 […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   本日は、「冬至」です！ 冬至とは、1年の中で1番昼の短い日です。 12月22日になることが多いようですが、今年のように閏年だと12月21日になるようです。   […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   朝晩冷えるようになりましたね。 秋ですね🍂 今月の料理クラブは…秋の食材「さつま芋🍠」を使って「スイートポテト」を作りました✨   さつま芋の皮をむき、軟らか […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   アーバンケア島之内の敬老の日の様子をご紹介いたします。 今回は第2弾！！敬老祝賀食編です！ （第1弾の『ちゃんちゃんこ』編はこちら→敬老の日①ちゃんちゃんこ編） &nb […]

こんにちは！管理栄養士の岸本です！   昨日の献立は、夏の天ぷら盛り合わせ！！   アーバンケア島之内では、毎月1回天ぷらを提供しています 天ぷらは大変人気で、楽しみにされている方も多くいらっしゃいま […]

こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今日の昼食の献立は「夏野菜のカレー」でした！ 季節を感じていただくために、夏野菜を取り入れた献立にしました！ 鶏肉をベースとしたカレーで、ピーマンやお茄子の入ったカレー […]